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» Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
   A pour mandat d'assurer la salubrité de l'approvisionnement alimentaire, la santé des animaux et la protection des espèces végétales dont dépendent la salubrité et la qualité supérieure des aliments. Ottawa, Ontario, Canada.
   http://www.inspection.gc.ca/

» Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA)
   Sa mission est de veiller sur la sécurité et la qualité des aliments dans le pays, afin de protéger la sante de l'homme, des animaux et de plantes. Bruxelles, Bruxelles-Capitale, Belgique.
   http://www.favv-afsca.fgov.be/

» Alimentation humaine
   Cette direction de l'Agence française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travaill (ANSES), se consacre à assurer la sécurité sanitaire des aliments en France : actualités, avis et dossiers. Maisons-Alfort, Val-de-Marn
   http://www.afssa.fr/PN3001.htm

» Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)
   Informations générales à son sujet, avis scientifiques indépendants, communication sur les risques existants et émergents. Bruxelles, Bruxelles-Capitale, Belgique.
   http://www.efsa.europa.eu/

» Commissariat à la sécurité alimentaire
   Présentation de l'observatoire de la sécurité alimentaire (CSA) au pays. Mauritanie.
   http://www.csa.mr/

» Commissariat à la sécurité alimentaire (CSA)
   Présente sa mission d'élaborer et assurer la mise en Å“uvre de la politique nationale de sécurité alimentaire, ses départements et ses activités, documentations. Bamako, Mali.
   http://www.csa-mali.org/

» Commission canadienne des grains (CCG)
   Est chargé d'établir et de maintenir les normes canadiennes en matière de qualité du grain. Winnipeg, Manitoba, Canada.
   http://www.grainscanada.gc.ca/

» Commission canadienne du lait (CCL)
   Est une société d'État dont le mandat est de coordonner les politiques laitières fédérales et provinciales et de créer un mécanisme de contrôle de la production laitière. Ottawa, Ontario, Canada.
   http://www.cdc-ccl.gc.ca/

» Conseil européen de l'information alimentaire (EUFIC)
   Organisation qui apporte des informations scientifiques sur la sécurité alimentaire, la nutrition, la santé et les biotechnologies aux consommateurs et aux médias, ainsi qu'aux professionnels de la santé et enseignants.
   http://www.eufic.org/

» Contact alimentaire
   Le Laboratoire national de métrologie et d'essais (LNE) de France propose une veille et une assistance sur la sécurité sanitaire des matériaux et emballages au contact des aliments. Paris (75), France.
   http://www.contactalimentaire.com/

» Food Standards Agency (FSA)
   Il est un organisme indépendant qui contrôle la sécurité alimentaire, et sa mission est de protéger la santé du public, ainsi que les intérêts des consommateurs dans les domaines liés à l'alimentation. Présentation et documents. Royaume-Uni.
   http://www.food.gov.uk/aboutus/agencyandeurope/aboutusfrancais

» Institut national de l'origine et de la qualité (INAO)
   Est un établissement public administratif, chargé de la mise en Å“uvre de la politique française relative aux produits sous signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité : appellation d'origine ; IGP ; label rouge ; STG et agricultur
   http://www.inao.gouv.fr/

» Organisme pour la sécurité et la qualité de la chaîne alimentaire
   Est responsable de la coordination des activités de contrôle des différents organes de contrôle alimentaire. Luxembourg.
   http://www.securite-alimentaire.public.lu/

» Réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN)
   L'Organisation mondiale de la santé (OMS) présente le service et les pays concernées.
   http://www.who.int/entity/foodsafety/fs_management/flyer_info_fr_07.pdf

» Système mondial d'information et d'alerte rapide sur l'alimentation et l'agriculture (SMIAR)
   L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) offre par pays des informations et rapports, cartes et images satellite.
   http://www.fao.org/giews/