Web Directory

» Berufsinformation: Ökotrophologe/Ökotrophologin
   Im BERUFENET bietet die Bundesagentur für Arbeit einen Ãœberblick zum Studium und zu Berufsperspektiven.
   http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/start?dest=profession&prof-id=58653

» Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
   Die Einrichtung bietet für Verbraucher und die Wirtschaft Informationen zu den Themen Lebens- und Futtermittel, Pflanzenschutz- und Tierarzneimittel sowie gentechnisch veränderte Organismen und wirtschaftlicher Verbraucherschutz: Nachrichten, Zulassungs
   http://www.bvl.bund.de/

» Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
   Die Einrichtung des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) informiert über ihre die Aufgaben ihrer Geschäftsbereiche, u.a. Programme und Forschungsförderung im Bereich Ernährung. Die Genehmigungsstelle und Mar
   http://www.ble.de/

» Bundeslebensmittelschlüssel
   Der BLS ist eine Datenbank mit Nährwerten von über 10.000 Lebensmitteln, aufgeschlüsselt nach etwa 137 Inhaltsstoffen, angeboten vom Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel [Recherche kostenpflichtig]
   http://www.bls-db.de/

» Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e.V.
   Die Akademie mit Sitz in Freiburg informiert über von ihr und anderen Veranstaltern angebotene (ärztliche) Fort- und Weiterbildung zum Thema Ernährungsmedizin und -wissenschaft.
   http://www.daem.de/

» Dipl. oec. troph. Manuela Marin
   Die Ökotrophologin bietet aktuelle Informationen rund um das Thema Ernährung sowie entsprechende Dienstleistungen. [D-13465 Berlin]
   http://www.manuelamarin.de/

» Ernährungsbericht 2008
   Die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz erstellte Studie wird in Kurzform vorgestellt und ein Link zur kostenpflichtigen Bestellung angeboten.
   http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=914

» FAZ-Hochschulanzeiger: "Ernährungswissenschaften studiert - und dann?"
   Zwei Artikel beschreiben Berufsaussichten, Arbeitsfelder und Einkommensmöglichkeiten von Ökotrophologen sowie die qualifizierte Ernährungsberatung.
   http://www.faz.net/s/RubDEDA9ACFB9254CE5AACB471A3DBA40BD/Doc~E3631D84365D14605AD697066B4546894~ATpl~Ecommon~Sspezial.html

» Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e. V.
   Die gemeinnützige wissenschaftliche Fachgesellschaft widmet sich der Erfassung und Behandlung ernährungsbedingter Probleme. Sie bietet Beratung per Telefon und auf ihrer Homepage Ernährungs-Informationen sowie einen Chat, einen Shop, Software und Brosc
   http://www.fet-ev.eu/

» Forschungsinformationssystem Agrar / Ernährung (FISA)
   Umfassende Infor­mationen zur öffentlich finanzierten Forschungs­landschaft im Bereich Ernährungs­- und Agrarwissen­schaften in Deutschland werden bereitgestellt.
   http://www.fisaonline.de/

» Heidelberger Ernährungsforum
   Die jährliche Tagungsreihe zu Fragen gesunder Ernährung wird vorgestellt mit Berichten und Dokumentation der Vorträge.
   http://www.gesunde-ernaehrung.org/de/Aktivitaeten/Heidelberger_Ernaehrungsforum

» Institut für Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e. V. (QUETHEB )
   Der 1997 gegründete gemeinnützige Verein unterstützt Ernährungsberater durch Qualifizierungsnachweise, Vernetzung und Handbücher und bietet Veranstaltungen sowie Downloads an.
   http://www.quetheb.de/

» KIGGS - Kinder- und Jugendgesundheitsstudie in Deutschland
   Das Robert-Koch-Institut stellt die Ergebnisse der Studie an Heranwachsenden aufbereitet für Kinder, Eltern, Experten und Medien mit Downloads und Informationsmaterial vor.
   http://www.kiggs.de/

» Lebensmittelindustrie Eine gehaltvolle Branche
   Branchenreport aus dem Magazin abi 07/2009
   http://www.abi.de/arbeitsmarkt/branchenreports/lebensmittelbranche05131.htm

» Masterstudiengang: Food Science - Forschen am Fischstäbchen
   Vorstellung des Studiengang der Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) Hamburg aus dem Magazin abi 04/2009 der Agentur für Arbeit.
   http://www.abi.de/studium/studiengaenge/weiterfuehrende/mw/food-science04880.htm

» Medienbestellung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
   Unterteilt nach den Kategorien Verbraucher, Fachkräfte, Gemeinschaftsverpflegung und Veranstaltungen können gedruckte und EDV-Medien bestellt werden.
   https://www.dge-medienservice.de/

» Mein Studium - Ökotrophologie
   Eine Woche beschäftigte sich DRadio Wissen mit dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften: Podcast
   http://wissen.dradio.de/index.40.html.html?dram:article_id=5110

» Nationale Verzehrsstudie II
   Die Studie mit repräsentativen Daten zum Ernährungsverhalten der 14- bis 80-jährigen Bevölkerung wurde zwischen 2005 und 2007 durch Befragung von fast 20.000 Personen ermittelt. Die Website informiert über die Ziele und die Methodik der Studie im All
   http://www.was-esse-ich.de/

» Nestlé - NutriNews
   Der Konzern Nestlé informiert zu enteraler Ernährung von einzelnen Altersgruppen, über seine Produkte und deren Bezugsquellen und mit Rezepten.
   http://nutrinews.nestle.de/

» Nutri-Science GmbH
   Das Unternehmen bietet Software, Nährwertanalysen, Rezeptberechnungen und Dienstleistungen rund um das Thema Ernährung.
   http://www.nutri-science.de/

» Oecotrophologie.de
   Bietet eine Community mit einem Forum zum Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften und mit Stellenangeboten.
   http://www.oecotrophologie.de/

» Plattform Ernährung und Bewegung
   Die 2004 gegründete gesellschafts-übergreifende Initiative will das Ãœbergewicht, vor allem bei Kindern, bekämpfen: Informationen zum Gründungskongress.
   http://www.ernaehrung-und-bewegung.de/

» Projekt FoodCASE an der ETH Zürich
   Das Forschungsprojekt zur Datenqualität in Nährwertdatenbanken beinhaltet auch eine gleichnamige Software zur Erstellung und zur Unterhaltung von Nährwertdaten in einer Datenbank, die ebenso wie Publikationen kostenlos heruntergeladen werden kann.
   http://www.foodcase.ethz.ch/

» Schweizer Ernährungsberichte
   Das Bundesamt für Gesundheit stellt das wissenschaftliche Standardwerk über den aktuellen Ernährungszustand der Schweiz vor, welches alle sieben Jahre erscheint und kostenpflichtig bestellt werden kann.
   http://www.bag.admin.ch/themen/ernaehrung_bewegung/05207/05208/index.html?lang=de

» Schweizer Nährwertdatenbank
   Die im Rahmen des ETH-Projektes SwissFIR verwaltete Datenbank stellt kostenlos Informationen über die Zusammensetzung von (in der Schweiz erhältlichen) Lebensmittel zur Verfügung.
   http://www.swissfir.ethz.ch/datenbank

» Sensory Scientist Mixen für ein gutes Mundgefühl
   Berufsreportage aus dem Magazin abi 05/2009 der Agentur für Arbeit.
   http://www.abi.de/berufsleben/berufsreportagen/nfe/sensory-scientist04883.htm

» Software fuer Ernährungsberatung und Wissenschaft EBISpro
   Das Programm ermöglicht die Ernährungsanamnese und unterstützt mit Lebensmittelanalyse, Bedarfsberechnungen sowie der Erstellung von Diätplänen bei der Beratung (kostenpflichtig, Demoversion verfügbar).
   http://www.nutrisurvey.de/ebispro/

» Statistiken des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
   Es wird über das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Statistischen Monatsbericht informiert. Abonnenten können den Statistischen Monatsbericht online nutzen.
   http://www.bmelv-statistik.de/

» SwissFIR Symposium an der ETH Zürich
   Die wissenschaftliche Veranstaltungen des Schweizer Fachinformationssystems für Lebensmittel sind mit Programm und Archiv zugänglich.
   http://www.swissfir.ethz.ch/events/symposium

» UniSpiegel: "Blüte der Orchideen-Fächer - Die Ökotrophologin"
   Die Glosse skizziert den Werdegang einer Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin.
   http://www.spiegel.de/unispiegel/wunderbar/0,1518,608102-2,00.html

» Ökotrophologie – Wikipedia
   Der Artikel beschreibt das Studium und die Arbeitsfelder von Haushalts- und Ernährungswissenschaftlern.
   http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie

» Ökotrophologin: Dem Zuckerteufelchen auf der Spur
   Berufsreportage aus dem Magazin abi 05/2010 der Agentur für Arbeit
   http://www.abi.de/berufsleben/berufsreportagen/gsp/oekotrophologin06301.htm

» Österreichischer Ernährungsbericht
   Die vom Bundesministerium für Gesundheit in Auftrag gegebene Studie kann kostenlos heruntergeladen oder bestellt werden.
   http://www.bmg.gv.at/cms/site/standard.html?channel=CH0857&doc=CMS1081844270722

» Österreichisches Akademisches Institut für Ernährungsmedizin
   Das 1997 gegründete Institut mit Sitz in Wien möchte die Ausbildung der Ärzte in Ernährungsmedizin verbessern und bietet dafür Seminare und Veranstaltungen an.
   http://www.oeaie.org/