Web Directory

» Aktuelle Ernährungsmedizin
   Die Zeitschrift für Stoffwechselforschung, klinische Ernährung und Diätetik erscheint zweimonatlich im Thieme Fachzeitschriftenverlag (Volltext kostenpflichtig).
   http://www.thieme.de/fz/akternmed/index.html

» BMELV-Forschung: Der Forschungsreport
   Neuigkeiten aus dem Forschungsbereich des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Beiträge ab 1997 sind als PDF-Datei abrufbar und eine Stichwortsuche ist möglich.
   http://www.bmelv-forschung.de/de/ergebnisse/forschungsreport/

» Der Ernährungsmediziner
   Die vierteljährliche kostenlose Online-Zeitschrift für Ärzte und andere Ernährungsinteressierte berichtet über aktuelle Probleme und ihre Lösungen auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin.
   http://www.daem.de/publikationen/emediziner.php

» EU.L.E.n-Spiegel
   Der wissenschaftliche Informationsdienst erscheint sechsmal jährlich mit den Themen Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Mit Abonnement- und Nachbestellmöglichkeit.
   http://www.das-eule.de/

» Epikur - Journal für Gastrosophie
   Die Online-Zeitschrift vereint natur- und geisteswissenschaftliche Beiträge rund um Ernährung, Kultur und Gesellschaft. Außerdem werden Termine, Neuigkeiten und ein abonnierbarer Newsletter geboten.
   http://www.epikur-journal.at/

» Ernährung & Medizin
   In der wissenschaftlichen Zeitschrift aus den Medizinverlagen Stuttgart wird zu Ernährungsmedizin und Diätetik viermal jährlich publiziert (Volltext kostenpflichtig).
   http://www.medizinverlage.de/fz/14391635/index.html

» Ernährung aktuell
   Die Inhalte der von der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung herausgegebene Zeitschrift können eingesehen, einzelne Hefte oder ein Abonnement bestellt werden.
   http://www.oege.at/php/current/content.php?c=2040

» Ernährung im Fokus
   Die Fachzeitschrift mit den Themen Lebensmittelrecht, Wissenschaft & Praxis, Forschung, Ernährungskommunikation, Diätetik und Bücher & Medien wird vom aid-infodienst herausgegeben. Mit kostenloser Leseprobe und Archiv. [Kostenpflichtiges Angebo
   http://www.aid.de/fachzeitschriften/eif/eif.php

» Ernährung – Wissenschaft und Praxis
   Die 2007 und 2008 in 15 Ausgaben erschienene Zeitschrift aus dem Springer Verlag ist ein Organ für Fachkräfte in den Bereichen Ernährung und Diätetik [kostenloser Volltext].
   http://www.springer-gup.de/de/gup-archiv/alle_ausgaben/3-j-Ernaehrung_%96_Wissenschaft_und_Praxis/

» Ernährungsforschung
   Die 2002 in zwei Ausgaben erschienene Zeitschrift aus dem Verlag IngentaConnect Publication kann kostenpflichtig gelesen werden.
   http://www.ingentaconnect.com/content/tandf/gern

» Ernährungsumschau
   Das Magazin stellt Nachrichten aus Politik, Wissenschaft und Gesellschaft sowie Termine und einen Stellenmarkt zum Thema Ernährung zur Verfügung.
   http://www.ernaehrungs-umschau.de/

» Haushalt und Bildung
   Das Inhaltsverzeichnis der im Schneider Verlag erscheinenden Zeitschrift ist verfügbar sowie ein Online-Shop zum Bestellen.
   http://www.paedagogik.de/index.php?m=subclass2&subgrp=Haushalt%20und%20Bildung&grp=Zeitschriften

» Hauswirtschaft und Wissenschaft (HuW)
   Die viermal jährlich erscheinende europäische Zeitschrift für Haushaltsökonomie, Haushaltstechnik und Sozialmanagement bietet Kurztexte der vergangenen Ausgaben seit 1998.
   http://www.dghev.de/index.php?arg=ZmI=

» Journal für Ernährungsmedizin
   Die Fachzeitschrift aus dem Verlag Krause & Pachernegg veröffentlicht Beiträge über Prävention und Therapie von Krankheiten durch Ernährung in eigenen Ausgaben für Österreich und die Schweiz. Abstracts und Volltext im PDF-Format sind online fre
   http://www.kup.at/journals/ernaehrungsmedizin/

» Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (JVL)
   Das im Baseler Birkhäuser Verlag erscheinende Journal wird vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)herausgegeben und richtet sich an alle Institutionen, die mit Gentechnik, Lebens- und Futtermittelsicherheit oder Landwirtscha
   http://www.springer.com/birkhauser/biosciences/journal/3

» Mitteilungen des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens
   Die in der Regel jährlich erscheinende Publikation kann kostenlos heruntergeladen werden; mit Archiv seit 1999.
   http://www.gesunde-ernaehrung.org/de/Arbeitskreis_Kulturforschung/Mitteilungen

» Rationelle Hauswirtschaft (rhw)
   Die zwei Zeitschriften-Titel "rhw management" (monatlich) und "rhw praxis" (vierteljährlich) des Verlags Neuer Merkur können eingesehen und abonniert werden. Mit Hauswirtschaftslexikon und einem Forum.
   http://www.rationelle-hauswirtschaft.de/

» SwissFIR - Der Blog
   Das Weblog des Schweizer Fachinformationszentrums für Lebensmittel fasst aktuelle wissenschaftliche Veröffentlichungen in wenigen Absätzen zusammen und macht sie über Schlagworte zugänglich.
   http://blogs.ethz.ch/swissfir/

» Verbraucherforschung aktuell
   Der zweimonatlich erscheinende abonnierbare Newsletter ist kostenlos als PDF verfügbar und informiert über Forschungsergebnisse zu den Themen Verbraucherverhalten, Konsumtheorien, Ernährungs- und Verbraucherpolitik.
   http://www.vzbv.de/go/verbraucherforschung_aktuell/

» ernährung heute
   Die Zeitschrift ist ein Informationsdienst für Ernährungsberatung, -wissenschaft und -wirtschaft, erscheint viermal im Jahr und kann online abonniert werden.
   http://www.forum-ernaehrung.at/cms/feh/magazin.html